Plantación de espinacas en Murcia

Espinacas

En LUISFRESNEDA SL solo ofrecemos los productos más frescos. Somos especialistas en horticultura y nos mueve la pasión por nuestro trabajo. Nos puedes encontrar en Murcia donde contamos con manos expertas en plantación de espinacas.

Las espinacas o Spinacea oleracea son verduras pertenecientes a la familia de las Quenopodiáceas y su nombre hace referencia a las espinas que presentan sus frutos maduros. Se trata de plantas que se pueden encontrar con frecuencia en espacios situados junto a la costa o terrenos salinos templados, formada por un tallo ramificado de unos 15 cm del que surgen un conjunto o "manojo" de hojas con estructura lisa o rizada de aproximadamente 20 cm. Variedades:

Las espinacas se pueden clasificar atendiendo a diversos factores, pero los más utilizados y generalizados son la estructura de sus hojas y la estación del año en la que son sembradas. Destacan:

De hoja rizada. Se comercializan y consumen en fresco, el ciclo vegetativo soporta fácilmente los rigores del frío por lo que se adapta a crecer en invierno. La comercialización de esta variedad está muy extendida, ya que tolera el transporte sin sufrir mermas en su constitución.

De hoja lisa. Se comercializa congelada o en lata, por lo que su consumo se encuentra muy extendido, incluso en zonas alejadas del lugar de origen. En cuanto a la época del año en la que son sembradas se pueden encontrar:

Variedades de verano. Son las más comercializadas para el consumo, sembrándose en primavera y en la estación que le da nombre. Son significativas las denominadas Rey de Dinamarca y Cleanleaf.

Variedades de invierno. Poseen mayor resistencia a la climatología adversa que las de verano, presentando una estructura de hojas triangular de grosor destacado. Broad-Leaved Princkly, Greenmarket y Monnopa son los nombres de algunas de estas variedades.